アレルギーのお話。
今日は息子の食物アレルギーについて自分でも整理する意味でも書き残しておこうと思います。病院で指導されて完全に除去しているのは、
全卵、魚卵類（たらこは大丈夫のようですが）、ジャガイモ
です。
他に血液検査で少しアレルギー反応が出るものが、
ごま、チーズ、牛乳、りんご
なのですが、これはlgE値（体内に異物が入ると作られるアレルギー抗体）が高いため、アレルギー反応が出るのではないかということで、ごま以外は食べさせていますが、そのためか、調子のいい時でも他のお子さんのようなツルツル肌にはなれないようです。
それ以外に自己判断で除去しているのは、アレルギーテストで反応は出ないけれど、実際に口にさせた時に、親の目から見て「これは怪しい」というもので、甜茶、ツナ缶、舌平目、餅米、レンコン、梅干しなどで、最近では有機大豆の豆乳でも反応が出ました（他の大豆食品は大丈夫でも、反応が出る人がいると箱に表示がありました）。
甜茶はバラ科の植物だそうで、イチゴなどもそうですが、アレルギー反応が出ることが多いそうです。（この時は身体が真っ赤に腫れ上がり、じゅくじゅくとして痛々しかったです…）
ツナ缶と舌平目は、冷凍などで鮮度が落ちた魚は、タンパク質の分子の形が大きくて、ひっかかるのでは？というのがお医者様の説でした。
餅米は、米アレルギーとも関係があると思うのですが、
おでびびはうすさんの説明によると、
『現代の米の主流はコシヒカリを親とした品種です。コシヒカリを先祖にもたない、つまり、それより上位の品種もしくは酒米やササニシキなどのように別系統の品種だと、米アレルギーの発症が抑えられている場合があるそうです。これは、コシヒカリ系統は餅米のねばねばの特徴であるアミロペクチンの含有量が多くなっているそうで（餅米は１００％アミロペクチン）、ゆきひかり、酒米などはアミロペクチンの含有量が少し低く、パサパサしている傾向が高く、アミロースの含有量が多いそうです。このデンプンの組成によっても、症状の出る原因となる可能性があるそうです。』
（※『』全文参照させていただきました）
その他はすべて大丈夫かというとそうではなくて、揚げ物などで多量に油を摂取することや、仮性アレルゲン（食べるとヒスタミンを含む食べ物）の中から、チョコレート、オレンジ、くるみなどのナッツ類などもできるだけ除去を心がけています。
※仮性アレルゲンに関しては、
近代出版発刊の「アレルギーっ子の生活百科」のサイト
を参照しています。
この中に含まれているものでも、比較的アレルギー反応が出ない場合は食べさせていますが、あまり大量に摂取させないなどの注意をしています。
それからコンビニのおにぎり類をやむなく食べさせた日も、痒がります…
こういう条件の他に、息子自身が今現在、緑色のものや野菜の形がはっきりしていると食べてくれないこともあって、食べられるものを数えたほうが早いで、困ったものです。
タンパク質は豚ミンチ、納豆や豆腐、牛乳などで摂取。馬鈴しょ澱粉が×なので、代用はコーンスターチ（加工品は米でんぷんなどのもの）、野菜は極小みじん切りか、煮込んでからミルでペースト状にしてポタージュスープにしたりして摂取させています。
それでも息子の場合、摂取しても肌の表面に出るのでわかりやすいですし、アナフィラキシーショックに陥ることはないので、ずいぶん楽をしているほうだと思います。初めての食べ物に反応してしまって、夜中に掻きむしって眠れない様子を見るのは辛いですが…できるだけ代用食などで私たちの食事に近づけてやるととても嬉しそうなのが励みです。
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図書館で見つけて借りてきました。今回は小麦粉も使っていないそうです。
|| コメント(0)|2007-02-16 21:26:09
東京マイコープパルシステム
実家ではずっと生協に加入していたので、結婚してからしばらくして加入しました。妊娠後期から出産4ヶ月後まで配送料を免除される制度もあり、かさばる紙オムツも宅配で楽々、カタログも赤ちゃんのいる家庭用のものがあって、離乳食についてのアドバイスなども載っています。インターネットで注文できるのも、履歴が見れたりしてとても助かります。（注文用紙だと、なにが来るか忘れた時に確認できないんですよね）
アレルギー用のカタログなんかもあって、卵不使用のパンやお菓子なども購入できるのが嬉しいです。
野菜の場合、農薬の有無は味覚などで実感することはないので、ついスーパーでも購入したりしますが、肉類は臭みが全然違うので、他では買えなくなりました。
欲を言えば、もっと調理していないお魚の素材が増えたらいいなと思います。
画像をクリックすると、現在放映中のパルシステムのTVCM動画が再生されます。
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息子のこのCMが大好きで、一緒に「おー」と手を振り上げたりします。（本当は「モー」かな？）
|| コメント(0)|2007-01-27 09:26:42
息子のこと。
息子は主に卵とじゃがいものアレルギーなのですが、それ以外にもたくさんの食べ物に対してアレルギー反応があるので、2歳になった今でも、大人と同じものは控えさせているため、食事は似たようなものを作っています。
油脂も症状がひどくなるので、コロッケの時は、小麦粉と豆乳、少量のバターでホワイトソースを作り、裏ごしコーン（生協で一回分ずつ冷凍されたもの）を混ぜた生地にマカロニなどを混ぜて、すり潰したコーンフレークをまぶして衣に見立てて、最後は揚げずにトースターで焼き目をつけたものが代替食です。
最近、なかなか昼寝をしてくれなくなったので、寝ている間に食事の準備をすることができないので、なかなか手間のかかるものは避けたり、作り慣れたもののローテーションになってしまうのが悩みですが…。
仕事中もリミットのあることなので、まとわりついてくる息子についつい声を荒げてしまったり（大抵の方がびっくりするほど活発な息子なので…）そろそろ保育も考えたいのですが、アレルギーのこともあり、なかなか思うようにはいかない毎日です。
息子がお絵描きしたり、オモチャで遊んだりしている横で、仕事をしたり、ビーズを前に広げたりするのが、今のところ、私の夢となっています。
常に動き回っている息子なので、写真はいつも走って（ブレて）いたり、豆粒のように写ったものばかり…
|| コメント(0)|2007-01-17 13:53:10
ぐるっとパス。
いつもコメントをくださる 銀工房こじまさんのブログで東京都庭園美術館の『アール・デコ・ジュエリー』の展示を知り、やっと最終日の昨日、行って来ました。
それで以前から機会があればと思っていた ぐるっとパスを購入しました。こちらは「都内の国公私立の美術館・博物館等と都立動物園・水族園の計49施設の入場券または割引券が綴られた､便利でお得なパス」で、期間は2か月で価格は2000円。
東京都庭園美術館の通常の入場料が1000円なのですが、美術館以外でも恩賜上野動物園、葛西臨海水族園、井の頭自然文化園、多摩動物公園などの入場券も入っているので、子供がいる我が家ではこれだけでもペイできます。
でも普段行かないような施設や小さめの美術館なども、この機会に行ってみようかなと思っています。
|| コメント(0)|2007-01-15 09:12:25
オリジナリティ。
物を作る人には永遠のテーマだと思うのですが、私もよく『オリジナリティ』について考えます。
どうしても素材の入手先が同じだと、似たようなカラーになってしまうのが悩みです。
去年は樹脂を使ってみましたが、これもまたこういうジャンルがあるわけで…とはいえ、この作業は楽しかったので、また作りたいです。前回は初めてゆえに失敗も多かったので、次回からはそれを生かそうと思っています。
|| コメント(0)|2007-01-11 15:35:04
あけましておめでとうございます。
年末からの帰省直前に仕事をしたり、例年に増してバタバタした年末でした。松の内から誓うのもなんですが、来年の元旦はゆっくり過ごしたいなと思っています。
実家にいた時、なにか息子に本を…と思って思い出したのが、画像の本と
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この『アンジュール』。独身の時から絵本が好きで、自分用に買っておいたものです。アンジュールのほうは文字は一切なく、コンテでストーリーが進むのですが、まだ息子には内容はわからないかな…
The New Alphabet of Animalsのほうは、動物が頭文字のアルファベットとが版画で描かれているだけなので、わかりやすいかも。
10年前に買ったものなので、現在は版が違うのか、下のようになっているようです。
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|| コメント(0)|2007-01-06 14:00:26
FCCJ
外国人記者クラブ（FCCJ）のレストランで行われたライブに行って来ました。普段はメンバーズオンリーなのですが、こういうイベントの日には一般人も入れるようです。ライブのメンバーのお孫さんも行ったことがあるとお聞きしたので、あまり夜は外出させない息子も特別に連れて行ってみましたが、場所見知りしたのか、ただ単に眠かったのか、最初から最後までずっと寝ていて、夫と交替で抱っこさせられるハメに。ドラムなかったとはいえ、結構、大きな音なのに、寝ていられる息子にはビックリです。
会場は有楽町の電気ビルの20Fで、夜景がとても綺麗でした。ウエイターの方は日本語を話されましたが、お客様もやはり外国人の方が多く（メニューは英語と日本語）、フロントで綴りになったクーポンを買って来て払うというシステムには少し戸惑いました。（残ったクーポンはまたフロントで現金と交換されます）
ライブは心無しかいつもよりリラックスムードで、私も家族や友人と一緒だったせいか、仕事抜きという感じで、いつもより気楽に楽しめた気がします。
子供も小さいし、特別クリスマスにちなんだことはなにもしない予定でしたが、とてもいい夜を過ごすことができて嬉しかったです。
こちらはアンティークやヴィンテージのアクセサリーを買うようになって、気になり始めたミリアム・ハスケルという人のアクセサリーを集めた写真集です。彼女がプロデュースしたアクセサリーは、いわゆるコスチュームアクセサリーと呼ばれ、素材は言ってしまえばイミテーションものなのですが、こんなに長く愛されて受け継がれているものをイミテーションの一言で片付けてしまうには惜しい気がします。
逆に、イミテーションでもこうやって長く愛されるのだから、私もより丁寧に、長く使われる品を作っていきたいなと思いました。
これは図書館で借りた本なのですが、見ているととても刺激されるので、欲しくなってしまいました。
|| コメント(2)|2006-12-24 17:07:23
オーナメント。
先日、Found marketで買ったクリスマスオーナメントです。
結婚してから毎年、これくらいの時期にクリスマスのオーナメントを買うようにしているのですが、一昨年は出産直後でお店を見て回ることができず、去年も暇がなかなか暇がなくて買えませんでした。
今年もそんな暇はないかもと思っていたので、マーケットでこれを見て、衝動買いでした。
今までは、飾った時に別々に買った物でも統一感があるよう、木製のオーナメント、という自分なりの決めごとがあったのですが、でもこれも出会いなので…いつかツリーに飾る時が来たら、マーケットで買ったことを思い出すと思います。
クラックがたくさん入っているので、落とさないように気をつけなくてはいけませんね。
来年あたりには、ツリーを購入して飾る事ができるかな…
そして息子がわかるようになったら、ひとつひとつ、どんな風に買ったのか、話して聞かせられたらなと思います。
|| コメント(2)|2006-12-13 20:31:21
Found market終了しました。
前日までの冷たい雨もなんのその。気持ちのいいお天気となりました。マーケットのシンボルである旗が飾られ、お祭り気分も盛り上がります。
いわゆるフリマの雰囲気とはまったく違い、『Found』さんという共通点があるからか、他の出展者の方やお客さんとも、なんとなく連帯感を感じるような、あったかい雰囲気のマーケットでした。
並んでいる品物も素敵なものばかり！閉店仕舞いをしている慌ただしい時にヴィンテージのガラスのオーナメントを3つ買わせていただいたのですが、お品の由来などを聞くのを忘れてしまったのが残念です。確か打ち合わせの際に、外国で暮らされた時に買われたものだとお聞きした覚えがあります。画像はまた後日に…
ちなみに陳列に使わせていただいたテーブルやラダー、箱など、すべてお店の売り物です。shoka fabrikさんの品物の画像はsohkaさんにお渡ししたので、ブログの更新をお楽しみに！
おまけ。
お店のお客さんが乗って来られたシトロエンDSです。実は本業のほうでシトロエンをリペアして販売されているディーラー様のお仕事させていただいているのですが、珍しい車なので思わず嬉しくてパチリ。
そしてイベントの帰りにお土産を買うshokaさんにお店を紹介するついでに、私も久しぶりに八雲餅を買いました。食べている時は少し甘いかな？と思うのですが、不思議と後味がすっきりする甘さです。
|| コメント(4)|2006-12-11 12:36:20
はんことお菓子と。
先日、こちらでもお知らせした、M-sizeの定休日を利用した『おかはんマーケット』にshokaさんとお嬢さん、うちの息子の4人でお邪魔して来ました。
はんこはショップ用に彫ってもらいました。モチーフで色々迷ったのですが、鳥のモチーフを使う事が多いので、見本帳にあった白鳥に、王冠をプラスしてもらって、その場で彫っていただきました。shokaさんはヨットで同じくショップスタンプを。
なんだかあたたかいラインで、いくつも欲しくなってしまいます。
お菓子の方は、マフィンとクッキーが並んでいました。私が買ったのは、コーンとベーコン、バナナ、そして写真には写っていない（帰宅してすぐ食べちゃいました）リンゴとレモンのマフィンです。
その後、Foundさんでランチを。私はオムライスで、デザートにメレンゲにマロンクリームとフランボワーズの乗ったプチデザートがついていました。以前はなかったと思うのですが、カウンターの上にシュークリームが！大きな窯で焼かれたものでしょうか？皮が厚めらしい感じで、私好みでしたが、今日は落ち着きのない息子の世話に追われて無理だったので、イベントの時のお茶に食べてみたいと思います！
|| コメント(0)|2006-12-05 19:00:27