鯵の南蛮漬け。
ネタに困ると夕食ネタになるのですが…（笑）
特に鯵の南蛮漬けが食べたい気分ではなかったのですが、小鯵の開きがあって、フライや天ぷら、蒲焼き風味って気分でもないなあと思い、選択肢を削っていった結果に南蛮漬けになったのですが、いつもと同じではつまらないので、米酢をバルサミコ酢に変えて、にんにくスライスをくわえてみました。
さほど変化はなかったみたいですが…にんにくスライスはよかったかも。それにしても彩りが足りませんね…鷹の爪やハーブをまぶせたらよかったんですけど。ハーブも自家栽培していればいいんですが、結構虫がついちゃうんですよね。スーパーに並んでいる綺麗な姿のお野菜が無事でいられる理由に思いを馳せてしまいます。
ちなみに私の実家で栽培している葉もののお野菜は、虫さんのお余りですか？というほど、レース状だったりします。
|| コメント(4)|2006-08-19 20:03:17