紅玉。
毎年、この時期になると、リンゴ園をやっている夫の古いお友達が紅玉を送ってくださいます。
私は大きなタイプのリンゴはどちらかというと苦手なのですが、この手のひらにすっぽり収まるサイズの、味が凝縮したような甘酸っぱいリンゴは大好物なのです。
一番好きな食べ方は焼きリンゴなのですが、作るのに時間がかかるので、私流に、さっと洗ってから薄切りにして、バターでソテー、軽くお砂糖とブランデーを振りかけて蓋をして蒸し焼きに。仕上げはシナモンパウダーで…
そのままでも美味しいのですが、パンケーキやフレンチトーストに載せたり、パンプディングに混ぜたりしています。
今週は生協でクロテッドクリームが届く予定なので、楽しみです♪
こちらの果樹園ではプルーンの栽培もされていて、妊娠中には生のプルーンも送っていただきましたが、（鉄分が豊富なんですよね）生のプルーンもとっても美味しいですよね。
実は先日、山梨のお友達からも甲斐路というブドウをいただいて、毎日ブドウ三昧な日々でしたが、今日から私の身体はブドウとリンゴで出来ていることになります。秋は本当に食べ物がおいしいですね！
|| コメント(0)|2006-10-08 12:16:18