今年から土鍋でご飯を炊くようになりました。炊飯器の内釜の被膜が剥がれて来たので、買い換えを考えていたところ、土鍋に替えた方のお話を聞いて、羨ましくなり…（笑）ちょうど生協のカタログで二合炊き用を見かけたので買ってみました。

土鍋にもよると思うのですが、多分、三合炊き用で二合炊くより、二合炊きで二合炊く方が吹きこぼれが激しく。慣れるまで火加減が難しい気がします…。でもさすがにひと月も使っていると、ほぼ同じ感じに炊けるようになってきました。

電気炊飯器だと早炊きでもだいたい30分かかるのが、これだと炊く時間そのものは15分（火を切って蒸らすのに10分なので、食べられるまでの時間は電気釜とあまり変わらないです）。電気の削減になるかな？と思うのですが、まだ光熱費の結果を見てないのでどうなんでしょう。
おコゲが出来るときの香ばしい香りはなんとも言えないです。

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そろそろ新作の紹介をしたいと思うのですが、なぜかここに来て、息子が夜中に何度も起きるように…
ひどい時は10時から数時間おきに起きています。
昼間は外に連れ出して疲れさせるようにしてるんですが…
|| コメント(0)|2007-01-30 17:11:24